贵州仁怀：循环经济驱动白酒产业绿色转型

中国经济新闻网讯（余甚君 李亚舒 李健）贵州省仁怀市通过构建循环经济体系，推动白酒产业向绿色低碳模式转型，在资源高效利用、废弃物再生和产业链协同方面取得突破性进展。

水循环改造实现降本增效

在贵州酣客君丰酒业酿造车间，第五轮次酒生产正有序进行。该企业通过实施四改一建设工程，将传统冷却水系统升级为循环控温装置，水资源利用率显著提升。

据企业安全环保中心部长汪运河介绍，改造前每吨酒耗水80吨，现在仅需14吨，单吨水成本降低200元，实现废水零排放。制酒部部长徐凯补充，精准温控系统使酱酒酿造工艺稳定性增强，高温发酵环境控制更加精准。

废水处理衍生清洁能源

茅台镇兰家湾白酒废水处理厂创新能源循环模式，将酒企废水转化为再生资源。

贵州仁怀碧水源水务副总经理黎雪飞表示，该厂日处理废水产生的沼气60%用于加热厌氧反应罐，剩余40%拟通过设备改造实现发电。沼气热值高，既解决安全隐患，又替代传统能源。处理后的尾水15%用于厂区绿化消防，污泥与水泥厂合作制成建材，形成全链条资源化利用。

规模改造夯实产业基础

自2021年启动四改一建设以来，仁怀已完成995家酒企技术升级，企业单吨白酒生产用水量减少20吨，冷却水循环率超80%。全市建成189座污水处理设施，实现白酒核心产区废水全收集、全处理、全循环。市生态环境局数据显示，循环经济模式使产业综合能耗下降15%，废弃物处置成本降低30%，推动行业绿色转型迈出实质性步伐。

业内人士指出，仁怀模式通过技术创新将生产废料转化为再生资源，既破解环保压力，又创造经济价值，为传统产业升级提供可复制路径。随着产业链协同深化，当地正探索酒糟饲料化、包装材料循环化等新场景，持续拓展循环经济边界。

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